Food

Main
Cookbooks, Food & Wine
Food

Food

Name: Food
ISBN: 9780520254763

Paul Freedman, Professor Paul Freedman

5.0 / 5.0

0 comments

Bu kitabı ne kadar beğendiniz?

İndirilen dosyanın kalitesi nedir?

Kalitesini değerlendirmek için kitabı indirin

İndirilen dosyaların kalitesi nedir?

This richly illustrated book applies the discoveries of the new generation of food historians to the pleasures of dining and the culinary accomplishments of diverse civilizations, past and present. Freedman gathers essays by French, German, Belgian, American, and British historians to present a comprehensive, chronological history of taste.

Kategoriler:

Cookbooks, Food & Wine

Yıl:

2007

Yayımcı:

Univ of California Press

Dil:

english

Sayfalar:

380

ISBN 10:

0520254767