Технология переработки птицы и птицепродуктов: Учебное пособие для обучающихся по направлениям подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения; 19.03.01 Биотехнология
Коллектив авторов
В учебном пособии рассмотрены технологические процессы производства и переработки птицы и птицепродуктов. Пособие предназначено для обучающихся в помощь при освоении дисциплин направления подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения; 19.03.01 Биотехнология.
Yıl:
2019
Yayımcı:
ЭБС Лань
Dil:
russian
Dosya:
PDF, 1.55 MB
IPFS:
,
russian, 2019
Litres
Bir kitap dükkanı eklemek ister misiniz? Bize support@z-lib.fm adresinden ulaşın
Dosyaları dönüştürün
Diğer arama sonuçları
Diğer avantajları 
